En una jornada exclusiva, Estancia La Ernestina abrió sus puertas a destacados medios de Córdoba para dar a conocer sus encantos naturales y arquitectónicos. Entre los selectos invitados se encontraban representantes de medios como Destino Córdoba, Infonegocios, Punto a Punto, Voy de Viaje (La voz del Interior), Caminos del Interior (Canal 12), Cadena 3 y Check In TV (Canal 8).
La actividad comenzó con un recorrido guiado por las singulares cabañas de la estancia, destacando sus arquitecturas únicas y las impresionantes vistas naturales que las rodean. Los y las periodistas tuvieron la oportunidad de explorar cada rincón, capturando la esencia y la belleza del lugar.
La culminación de la visita fue un exquisito menú de 5 pasos preparado por el talentoso chef Iván Salinardo. La experiencia gastronómica incluyó:
- Paso 1: Chipa relleno con emulsión de tomates asados.
- Paso 2: Trucha confitada, puré de brócoli y crocante de parmesano.
- Paso 3: Mollejas crocantes, babaganush y brotes de alfalfa.
- Paso 4: Bife de chorizo, papines, crema ácida y aceite verde.
- Postre: Profiteroles, mousse de dulce de leche y degustación de bombones.
Los medios de prensa disfrutaron no solo de las delicias culinarias, sino también de la oportunidad de compartir experiencias y crear conexiones en un ambiente distendido y natural.
La jornada resultó ser un rotundo éxito, ya que los principales medios de comunicación capturaron material valioso para difundir en sus programas televisivos, radiales, sitios web y redes sociales. Estancia La Ernestina se consolida así como un destino único, fusionando naturaleza, arquitectura y gastronomía en una experiencia inolvidable.
